無油無糖的『最中餅』食譜來囉！
早安，假日愉快！早餐吃什麼呢？自己做的桑椹吐司漂亮又好吃喔！上次整理的最中餅作法如下，給大家參考喔～～
我們常在烘焙材料行買一些船型最中餅，回來做成「焦糖杏仁船」
自己在家也可以做喔！像我用法蘭酥模壓成整片的，薄脆好香喔！
整片拿著當零嘴吃，好吃又無負擔😘
『最中餅』
最中餅模具 或 法蘭酥模 或 蛋捲模
糯米粉100
水100
1. 全部攪勻，拿湯匙舀到蛋捲模上，瓦斯爐上下加熱大約各1分鐘，中途可以打開看一下是否ok
2. 取出放涼就會又酥又脆囉！密封可不受潮
※ 若要做抹茶口味就加抹茶粉8g，若要做巧克力口味就加可可粉8g
※ 最中餅的模具較難買到，可用法蘭酥模或蛋捲模取代
#最中餅
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